色も鮮やかな紫芋。タイには黒いお米、赤いお米、白いトウモロコシ、2色のトウモロコシ、綺麗なオレンジ色の芋や鮮やかな紫色の芋など、日本ではなかなか手に入らない色つきの食物がたくさんあります。中でもお勧めは本当に綺麗な紫芋。鮮やかです。とっても美味しくて、かつポリフェノールも豊富で栄養価も抜群です。日本で購入するのに比べたら嘘のような値段でたくさん手に入れられるのが嬉しいですね。この紫芋はスラータニーの市場で買ったものです。これはちょっと小振りですが、貫録のある大きなものも売っていますのでお好みで。
最近のコメント